Mittagsmenus 16. bis 21. Januar 2023
Liebe Gäste
Unsere Schlossköche verwöhnen Sie diese Woche gerne mit untenstehenden Gerichten, die allesamt aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt werden. In unserer Speisekarte finden Sie zudem weitere leckere Angebote.
Herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
MITTAGSMENU 2 GÄNGE
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Gemüsestreifen
Apfel-Joghurtdressing
Kürbis-Quiche
Nüsslisalat
Quark vom Biohof Langenegger
Topinambur-Steinpilzsuppe
Crème fraîche, Croûtons
HAUPTGÄNGE
Rippli vom Freilandschwein
Sauerkraut, Salzkartoffeln
Kümmeljus
Winterliche Gemüse-Lasagne
Brunnenkresse, Pecorino
Linsen-Dhal
Couscous, gepickelte Radieschen
Grosser Blattsalat
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
vom Berufsfischer Claudio Görtz
Salbeibutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen