Mittagsmenus 27. bis 31. Dezember 2022
Liebe Gäste
Nach einer erholsamen Weihnachtsauszeit, geprägt von allerlei schmackhaften Köstlichkeiten, festlichen Dekorationen und bereichernden Gesprächen, bereiten wir uns nun auf den Jahreswechsel vor.
Wir freuen uns, Sie in der Altjahrswoche bei uns zu Gast zu haben.
Herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
MITTAGSMENU 2 GÄNGE
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Gemüsestreifen
Apfel-Joghurtdressing
Nüssli-Salat
Croûtons, gehacktes Ei, Speck
Kürbissuppe
Kerne, Öl
HAUPTGÄNGE
Rahmbraten vom Freilandkalb
Tagliatelle, Wintergemüse
Randen-Risotto
Portulak, Parmesan
Winterlicher Gemüseeintopf
Beluga-Linsen, Soyananda
Grosser Blattsalat
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
vom Berufsfischer Claudio Görtz
Salbeibutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen