Mittagsmenus 25. bis 30. Juli 2022
Liebe Gäste
Mit dem bevorstehenden Zeltabbau verabschieden wir bereits wieder die diesjährige Sommerbühne 2022. Wahrhaft schön war’s! Zahlreiche talentierte Künstler.innen durften unsere Besucher.innen und natürlich wir selbst erleben und nebenbei die idyllische Stimmung des Zirkuszeltes im Wartegg Park geniessen. An dieser Stelle bedanken wir uns herzlich bei allen, die mitgewirkt und dieses mehrwöchige Projekt so wundervoll gestaltet haben!
Wir verwöhnen Sie diese Woche gerne mit untenstehenden Gerichten, die allesamt aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt werden. In unserer Speisekarte finden Sie außerdem weitere leckere Angebote.
Auf Ihren Besuch freuen wir uns und wünschen eine genussreiche Woche!
Herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
MITTAGSMENU 2 GÄNGE
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Gemüsestreifen, Brombeer-Dressing
French Toast
Rauchlachs, Avocadocrème
Gartengemüse-Suppe
Kräuteröl
HAUPTGÄNGE
Saftplätzli vom Weiderind
vom Biohof Enderlin
Tomaten, Bramata, Gartengemüse
Capuns
mit Mangold aus dem Schlossgarten
Selleriecrème, Pecorino
Trofie
von der Pastamanufaktur Favolosa
Basilikumpesto, Cherry-Tomaten
Nussmesan
Fisch nach Fang
grosser Blattsalat, Salbeibutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen