Mittagsmenus 16. bis 21. Mai 2022
Liebe Gäste
Die nächsten Tage verwöhnen wir Sie gerne mit untenstehenden Mittagsmenus, die allesamt aus schmackhaften Bio-Zutaten hergestellt werden.
Finden Sie auf unserer Speisekarte weitere «gluschtige» Angebote.
Auf Ihren Besuch freuen wir uns und wünschen eine gute Woche!
Herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
MITTAGSMENU 2 GÄNGE
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Gemüsestreifen, Kürbiskern-Dressing
Rucolasalat
Cherrytomaten, Büffelmozzarella
Fenchel-Orangensuppe
Schildampfer
HAUPTGÄNGE
Roulade vom Weiderind
nach «Grossmutters Art»
Kartoffeltock, Frühlingsgemüse
Mangold-Roulade
Selleriecrème, Buchweizen, saures Gemüse
Asiatische Broccoli-Pfanne
Quinoa
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
vom Berufsfischer Claudio Görtz
grosser Blattsalat, Salbeibutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen