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Mittagsmenus 10. bis 15. Januar 2022

Überzeugen Sie sich selbst…

Was unser Küchenchef, Simon Romer, zusammen mit der Küchencrew zaubert, ist für alle Sinne ein Genuss. Lassen Sie sich die leckeren Kreationen von dieser Woche nicht entgehen und überzeugen Sie sich selbst. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen eine gute Woche!

Herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Blattsalat aus dem Schlossgarten
Estragondressing, Kräuter

Kürbis-Tarte
kleiner Kräutersalat, Quark, Kernöl

Pastinaken-Crèmesuppe
Crème fraîche, Croûtons

HAUPTGÄNGE

Gebratene Rehhuft
Rotkraut, Serviettenknödel
Wacholder-Jus, Preiselbeeren

Randen-Risotto
Blauschimmelkäse, Baumnuss
Frisée

Süsskartoffel-Kokos-Eintopf
gepickelte Radieschen, Quinoa

Grosser Blattsalat
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
Salbeibutter, Kräuter

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Apfelstrudel
Äpfel vom Biohof Lehner, Rorschacherberg
Zimtglacé, Vanillesauce

12.-

Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte