Liebe Gäste
Seit über 20 Jahren sind wir Bio-zertifiziert und legen grossen Wert auf umweltfreundliches Handeln. In all unseren Entscheiden spielen Nachhaltigkeit und Ökologie eine grosse Rolle. Der Genuss und das Wohlfühlen der Gäste und Mitarbeitenden sind aber genauso wichtig. Wie wir mit diesem Spagat der Wünsche und Anforderungen leben, und was wir dabei alles beachten, lesen Sie hier:
Nachhaltigkeit und Ökologie im Schloss Wartegg
Eine gute Woche und herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
Kleiner Blattsalat
Estragondressing, Kräuter
Spargelcrème-Suppe
Croûtons, Schnittlauch
Kleiner Flammkuchen
Crème fraîche
Cordon bleu vom Freilandschwein
Mostbröckli, Appenzeller Käse
Bratkartoffeln, Frühlingsgemüse
Bunte Gnocchi
Schwarzwurzel-Spargel-Ragot
Parmesan
Frühlingsgemüse-Curry
Basmati Reis, Sesam, Koriander
Grosser Blattsalat
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
Mandelbutter, Kräuter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen