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Mittagsmenus vom 17. bis 22. Juni 2019

… leichte, raffinierte Sommergerichte – gartenfrische Kräuter und Salate – biologisches Gemüse aus dem Schlossgarten – fangfrischer Bodenseefisch – Freilandfleisch von regionalen Bauernhöfen – erfrischende, hausgemachte Glacé, Sorbets und Sirups – lauschige Sonnenterrasse für laue Sommernächte – historischer Schlosspark mit idyllischen Schattenplätzchen zum Verweilen – Spielplatz für Gross & Klein…

Dies – und noch vieles mehr erwartet Sie auf Schloss Wartegg!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Eine gute Woche und herzliche Grüsse

Ihre Gastgeber
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team

Veranstaltungen im und rund ums Schloss:
Freitag, 21. Juni, 18.30 Uhr: SOMMERSONNENWENDE im Park
Samstag, 22. Juni, 19.30 Uhr: P E R F O R MUSIK. TEUFELSPACK
 

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Blattsalat aus dem Schlossgarten  
Estragon-Dressing, Kräuter

Gazpacho-Andaluz
 Croûtons

Kalter Braten vom Schloss-Lamm
Rucola, gehacktes Ei, Blüten

HAUPTGÄNGE

Steak vom Freilandschwein
Mangold-Rüebli-Gemüse
neue Kartoffeln, Zwiebeljus

Frühlingszwiebel-Risotto
Parmesan, Schmortomaten
Zedernnüsse

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Schloss-Basilikum

Grosser Blattsalat aus dem Schlossgarten
Fisch nach Fang, Mandelbutter
Wildkräuter

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Frische Schloss-Erdbeeren
 Holunderblütensorbet
7.-

Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte