Mittagsmenus vom 17. bis 22. Juni 2019
… leichte, raffinierte Sommergerichte – gartenfrische Kräuter und Salate – biologisches Gemüse aus dem Schlossgarten – fangfrischer Bodenseefisch – Freilandfleisch von regionalen Bauernhöfen – erfrischende, hausgemachte Glacé, Sorbets und Sirups – lauschige Sonnenterrasse für laue Sommernächte – historischer Schlosspark mit idyllischen Schattenplätzchen zum Verweilen – Spielplatz für Gross & Klein…
Dies – und noch vieles mehr erwartet Sie auf Schloss Wartegg!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Eine gute Woche und herzliche Grüsse
Ihre Gastgeber
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
Veranstaltungen im und rund ums Schloss:
Freitag, 21. Juni, 18.30 Uhr: SOMMERSONNENWENDE im Park
Samstag, 22. Juni, 19.30 Uhr: P E R F O R MUSIK. TEUFELSPACK
MITTAGSMENU 2 Gänge
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat aus dem Schlossgarten
Estragon-Dressing, Kräuter
Gazpacho-Andaluz
Croûtons
Kalter Braten vom Schloss-Lamm
Rucola, gehacktes Ei, Blüten
HAUPTGÄNGE
Steak vom Freilandschwein
Mangold-Rüebli-Gemüse
neue Kartoffeln, Zwiebeljus
Frühlingszwiebel-Risotto
Parmesan, Schmortomaten
Zedernnüsse
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Schloss-Basilikum
Grosser Blattsalat aus dem Schlossgarten
Fisch nach Fang, Mandelbutter
Wildkräuter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen