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Mittagsmenus vom 8. bis 13. April 2019 & Aktuelles

Eine Reise zu den schönsten Grünoasen und Gartenhotels

Der Reiseautor und Gartenenthusiast Claus Schweitzer führt zu den charmantesten, prachtvollsten und aussergewöhnlichsten Gärten und Parks in Europa. Seine Auswahl spiegelt die ganze Vielfalt und stilistische Bandbreite der Pflanzenparadiese von Südengland bis zum Bodensee und von der Côte d’Azur bis nach Wien wider und macht Lust, selbst auf Entdeckungsreisen zu gehen. 

Auch Schloss Wartegg gehört zur Auswahl von Claus Schweitzer und wird auf der Seite 208 vorgestellt.

P.S. das Buch ist bald bei uns an der Réception erhältlich!

Wir wünschen Ihnen eine gute Woche!

Ihre Gastgeber Imelda Senn & Richard Butz

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Blattsalat   
Estragon-Dressing, Kräuter

Minestrone
Parmesan

Mostbröckli
Bärlauchpesto, Brotchips

HAUPTGÄNGE

Paillard vom Freilandschwein
Zitronen-Butter, Gemüse
Petersilie-Quark-Gnocchi

Orientalisches Gemüse
Couscous

Fettuccine all‘amatriciana
Speck, Knoblauch, Tomate, Chili

Grosser Blattsalat mit Wildkräutern
Felchen, Mandelbutter

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Preiselbeerterrine
Schokoladensorbet
7.-

Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte