Mittagsmenus vom 23. bis 27. April 2019
Setzlingsmarkt auf Schloss Wartegg!
Bereits zum 6. Mal findet der allseits beliebte Setzlings- und Pflanzenmarkt auf Schloss Wartegg statt. Der Setzlingsmarkt präsentiert Setzlinge und Samen von verschiedensten Kräutern, Pflanzen, Blumen sowie Sträuchern aus biologischem Anbau – darunter einige alte Sorten von ProSpecieRara. Auch die Gartengestaltung und das Kunsthandwerk sind Themen dieses Events.
Neu ergänzen Fachreferate mit Sabine Reber (Gartenpublizistin, sabinesgarten.ch) zum Thema „Vom Beet in die Küche“ das Marktangebot.
Weitere Informationen zu den Ausstellern und dem Programm finden Sie auf unserem Flyer (PDF).
Aus unserer Kultur-Agenda:
Sonntag, 28. April 2019, 17.30 Uhr
LICHT ERLOSCHENER STERNE
kammertheaterabend. mit a. pelichet, p. lubchanskaya, t. schneider, e. svetnitskaya
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Gastgeber
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team
MITTAGSMENU 2 Gänge
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Estragon-Dressing, Kräuter
Kartoffel-Lauch-Suppe
Croûtons
Räucherlachs-Tartar
grüner Spargel, Kräuter
Bärlauch
HAUPTGÄNGE
Kalbsrahmbraten
Kräuter, Hörnli, Gemüse
Indische Linsen
Gemüse-Ketchup, Basmati-Reis
Penne alla silana
Pecorino, Speck, Tomaten
Pilze, schwarzer Pfeffer
Grosser Blattsalat mit Wildkräutern
Felchen, Mandelbutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen