Mittagsmenus vom 25. bis 30. März 2019
Beer & Dine – Braukunst meets Slow Food
Freitag, 29. März 2019, 19 Uhr
Freuen Sie sich auf einen Geniesser-Abend – eine Reise in die Welt der Spezialbiere…
Wir servieren Ihnen ein auserlesenes 4-Gang- Menu kreiert von unserem Küchenchef Sandro Zimmermann und seinem Team.
Daniel Hürlimann und Emil Broger von der Brauerei Locher kombinieren zu jedem Gang das passende Bier und sorgen mit spannenden Information und Geschichten für einen unterhaltsamen Abend.
Lassen Sie sich diese Gaumenfreude nicht entgehen und sichern Sie sich ihre Reservation unter: schloss@wartegg.ch oder 071 858 62 62
Preis: Fr. 85.- pro Person – inkl. 4-Gang-Menu, Apéro, Bier-Begleitung, Mineralwasser und Kaffee
Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!
Ihre Gastgeber Imelda Senn & Richard Butz
MITTAGSMENU 2 Gänge
Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.
2 Gänge mit Fleisch 28.-
2 Gänge vegetarisch 24.50
1 Gang mit Fleisch 24.-
1 Gang vegetarisch 20.50
VORSPEISEN
Kleiner Blattsalat
Estragon-Dressing, Kräuter
Spargelcrèmesuppe
Bärlauchpesto
Räucherlachstatar
Orange, grüner Spargel
HAUPTGÄNGE
Appenzeller Cordon bleu
Salzkartoffeln, Broccoli
Süsskartoffel-Curry
Basmati-Reis, Koriander, Mandeln
Gemüse-Tarte
Kürbisketchup, Portulak
Grosser Blattsalat mit Wildkräutern
Felchen, Mandelbutter
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen
DESSERTS
Schokoladen-Parfait
Beerenragout
7.-
Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50
Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50
weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte
