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Mittagsmenus vom 19. bis 24. November 2018 & Aktuelles

Sonntag, 02. Dezember 2018, 17:00 Uhr

TOBIN. DEBUSSY

Préludes & Debussy-Dokumentarfilm

Der Amerikanische Debussy-Forscher und Spezialist Anthony Tobin widmet sich derzeit intensiv den Préludes von Claude Debussy. Seine besondere Affinität führte ihn zu den originalen Instrumenten – dort wo diese Kompositionen beinahe improvisierend entstanden. Das Konzert führt in die Welt der Préludes ein, nach der Pause mittels eines Dokumentarfilms mit Kommentaren, Gesprächen, Musik und Debussys originalen Instrumenten.

Nach dem Konzert bieten wir unser beliebtes Konzertmenu an.
Reservationen unter 071 858 62 62

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Eine gute Woche und herzliche Grüsse,
Ihre Gastgeberinnen und Gastgeber auf Schloss Wartegg

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Blattsalat   
Estragon-Dressing, Kräuter

Kartoffelcrèmesuppe
Crème fraiche, Kräuter-Croûtons

Gebeizter Saibling aus dem Bodensee
Randen-Tatar, Limetten-Sauerrahm

HAUPTGÄNGE

Schulter vom Freilandschwein
 à la Stroganoff
Gemüse-Couscous

Herbstpilz-Risotto
kleiner Gemüsesalat

Spaghetti
Chili, Petersilie, Mangold, Parmesan

Grosser Blattsalat mit Wildkräutern
Gebratener Egli, Mandelbutter

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Pavlova
Zitronen, exotische Früchte
7.-

Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte

Speisekarte für Mittag und Abend