Mittags-Wochenkarte vom 19. – 24. Juni 2017
Liebe Gäste
Der "Chor über dem Bodensee" feiert sein 20-jähriges Jubiläum. Wir freuen uns, dass am kommenden Mittwoch, 21. Juni das Jubiläumsjahr mit einer Gastveranstaltung im mystischen Schlosspark gefeiert wird. Um 21:30 Uhr erwartet Sie nächtliche Romantik, mit Liedern aus der Renaissance bis in die Neuzeit, stimmungsvoll vorgetragen vom "Chor über dem Bodensee". Der Reinerlös der Kollekte dient einem wohltätigen Zweck.
Das Schlossteam freut sich, Sie auch kommende Woche mit Köstlichkeiten aus Küche und Garten zu verwöhnen.
Reservieren Sie Ihren Tisch auf der Sonnenterrasse im Voraus.
Herzliche Grüsse
Ihre Gastgeber
Imelda Senn & Richard Butz
MITTAGSMENU 2 Gänge
Kleiner Schloss-Salat oder Suppe
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Hauptgang nach Wahl
Pasta / Vegetarisch 24.-
Fleisch / Fisch 28.-
VORSPEISEN
Schloss-Salat
Blattsalate, Gemüsestreifen
Sprossen, Kräuter
11.50 — klein 7.50
Bruschetta
geröstetes Baguette
Dörrtomaten und frische Tomaten
9.50
Gazpacho
Knoblauch-Croûtons, Olivenöl
7.50
Geflügelconsommé
Flädli
7.50
PASTA, 19.50
Gnocchi
alla Bolognese vom Heidener Weiderind
Käsehörnli
Röstzwiebeln
Handgemachte Kräuter-Bandnudeln
Parmesan, Pesto
VEGETARISCH, 19.50
Käsequiche
Gurkensalat
Zucchetti-Spaghetti
Kräuter, Rösti
FLEISCH, 23.50
Braten vom Freilandkalb
Champignons-Rahmsauce
Semmelknödel
Mangold aus dem Schlossgarten
Rückensteak vom Freilandschwein
Pilaw-Reis
Gartengemüse
FISCH, 23.50
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
Andalusischer Reis
Garnelen, Beurre blanc
SÜSSES
Pavlova
Mascarpone, Früchte
6.50
"Petit Gâteau du Château" von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
aufgeschlagener Mascarpone
weisses Kaffeebohnen-Glacé
12.-
Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel 3.50
Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen