Mittags-Wochenkarte vom 6. bis 11. Juni 2016

Diese Woche ist es soweit:
Die Lange Nacht der Bodenseegärten!

SONNTAG, 12. JUNI 2016, ab 18 Uhr

PROGRAMM:
Alphornklänge & Lichterweg im Dunkeln durch die englische Parkanlage von 1860,
Grilladen vom Feuerring und Sommerdrinks an der Gartenbar. Führungen durch Park und ProSpecieRara-Garten.

Wir freuen uns auf eine laue Sommernacht auf Schloss Wartegg!

In Zusammenarbeit mit bodenseegaerten.eu

Ihre Gastgeber
Imelda Senn & Richard Butz

Vorspeisen

Schloss-Salat
Blattsalate, Gemüsestreifen, Sprossen und Kräuter
Fr. 11.50
klein Fr. 7.50

Tatar vom Räucher-Lachs
Kapern, Toast, Gartenkräuter
Fr. 12.50

Geflügelessenz
Eierstich, Vollmondbier
Fr. 7.50

Erbsensuppe
Marokkanische Minze, Joghurt
Fr. 7.50

Mittagsmenu 2 Gänge:

Kleiner Schloss-Salat oder Suppe
* * *
Hauptgang nach Wahl

Pasta / Vegetarisch Fr. 24.00
Fleisch / Fisch Fr. 28.00

Pasta, 19.50

Spaghetti alla carbonara

Tagliolini
Spinat, Gorgonzola

Penne
Thunfisch, Sesam, Frühlingslauch

Vegetarisch, 19.50

Gemüsecurry
Wildreis, Kichererbsen

Bramata-Terrine
Schmorgemüse, Quarkschaum mit Quark vom Hof Langenegger

Fleisch, 23.50

Mediterrane Schulter vom Freilandschwein
Tomaten, Oliven, Kräuter
gehobelter Fenchel, Bramata

Pouletschenkel aus dem Ofen
Bratkartoffeln, glasierter Lauch

Fisch, 23.50

Burger vom Bodenseefisch
Blütenvinaigrette
Rösti, grüner Spargel

Süsses

Vanillecrème
Rhabarber, Erdbeeren
Fr. 6.50

„Petit“ Gâteau du Château von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
weisses Kaffeebohnen-Glacé
Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel Fr. 3.50

Käse

Marinierter Käse aus dem Glas
Oliven, Knoblauch
Dörrtomaten
Fr. 11.00

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung