Language Language
ZIMMER
BUCHEN Language
Gutscheine Gutscheine
Call Mail Direkt buchen und sparen. ZIMMER BUCHEN

Mittags-Wochenkarte vom 9. – 14. Mai 2016

Besuchen Sie uns am Ökomarkt St. Gallen am Donnerstag, 12. Mai 2016!

…und probieren Sie an unserem Stand eine feine Spargelsuppe und zum Dessert einen warmen Rharbarber-Streuselkuchen. Es freut uns auch dieses Jahr, nebst vielen anderen regionalen Unternehmen, die sich für Nachhaltigkeit und ökologische Produkte einsetzen, wieder in der St.Galler Innenstadt am Markt vertreten zu sein.

Wir freuen uns  auf Ihren Besuch am Ökomarkt oder in unserem Schloss-Restaurant für ein feines Mittagessen.

Ihre Gastgeber

Imelda Senn & Richard Butz

Aus der Kulturagenda:

Montag, 16. Mai – 11 Uhr: Matinée zum Pfingstmontag
Antonin Dvorak, SARASTRO QUARTETT

Vorspeisen

Schloss-Salat  
Blattsalate, Gemüsestreifen, Sprossen und Kräuter  
Fr. 11.50
klein Fr. 7.50

Randencarpaccio 
Baumnussvinaigrette
Frischkäse 

Fr. 12.50

Selleriesuppe 
Apfel, Martini 
Fr. 7.50

Rüebli-Rhabarber-Kaltschale    
Fr. 7.50

 

Mittagsmenu 2 Gänge:

Kleiner Salat  
oder
Selleriesuppe
Apfel, Martini
oder
Quarktarte (Quark vom Hof Langenegger) 
Quarksorbet, Rhabarber

Pasta / Vegetarisch       Fr. 24.00
Fleisch / Fisch              Fr. 28.00

Pasta, 19.50

Tagliatelle 
Béchamel, Broccoli, Zedernüsse

Ricotta-Spinat-Tortelloni 
Bärlauchpesto

Spaghetti  
Tomatenragout, Oliven, Knoblauch

Vegetarisch, 19.50

Erbsenbratlinge  
Champignons, Kräutersalat

Kräuterrisotto 
Mascarpone, Cherrytomaten

 

Fleisch, 23.50

Pouletschenkel aus dem Ofen
gebratener Reis, Lauch, Ananas-Chutney

Schulter vom Freilandschwein
neue Kartoffeln, Rüebli, Kräuterquark

Fisch, 23.50

Regenbogenforelle
Spargelrisotto, Weissweinschaum

Süsses

Quarktarte (Quark vom Hof Langenegger) 
Quarksorbet, Rhabarber
Fr. 6.50

„Petit“ Gâteau du Château von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
weisses Kaffeebohnen-Glacé 

Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel Fr.  3.50

Käse

Brie
Thymianhonig, Nüsse
Fr. 13.00

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung