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Mittagsmenus vom 23. April – 5. Mai 2018 & Aktuelles

Unsere Jubiläums-Veranstaltungen im Jahr 2018:

Setzlings- und Pflanzenmarkt, 28. April
Marktstände mit Gemüse- und Kräutersetzlingen, Stauden, jungen Bäumen, Blumen, dekorativen Produkten
Dauer: 9 – 16 Uhr, Eintritt frei

„Blütenzauber“ – Garten- & Parkfest mit Openair, 10. Juni
Zwei Freiluft-Konzerte  mit Goran Koč y Vokalist Orkestar  & als Vorband La Banda di Sangallo, Lichter- und Laternenweg zum Ausklang.

Beginn „Blütenzauber“ in Zusammenarbeit mit bodenseegärten.eu: 18 Uhr
Hier geht’s zum Vorverkauf

Herbstfest, 30. September
Marktstände mit regionalen Erzeugnissen,  Produkten vom Bauernhof, Fischspezialitäten aus dem Bodensee, Kunst, Naturkosmetik, Keramik, Steingefässe, Spielzeug, uvm.
Dauer: 10 – 16 Uhr, Eintritt frei

Hier geht’s zu allen Veranstaltungen Frühling/Sommer 2018

MITTAGSMENU 2 Gänge

Kleiner Schloss-Salat oder Suppe
* * *
Hauptgang nach Wahl

Pasta / Vegetarisch Fr. 24.-
Fleisch / Fisch Fr. 28.-

VORSPEISEN

Schloss-Salat   
Blattsalate, Gemüsestreifen
Sprossen, Kräuter

11.50 — klein 7.50

Räucherlachs-Tatar
Kräuter-Meerrettich
9.50

Spargelsuppe
Orangen-Quark-Schaum
7.50

Gemüse-Essenz
Gemüsestreifen
7.50

PASTA, 19.50

Kartoffelgnocchi
Bärlauch-Pesto

Spaghetti alla carbonara
Schinken, Ei

Tagliatelle
Spinat, Zedernüsse, Parmesan

VEGETARISCH, 19.50

Taboulé
Minze, Petersilie, Zitrone, Spargel

Gemüse-Paella
Safran

FLEISCH, 23.50

Rahmbraten vom Freilandkalb
Butternudeln, Saisongemüse

Paillard vom Freilandschwein
Bratkartoffeln, Blattspinat, Zitronenbutter

FISCH, 23.50

Fisch nach Fang aus dem Bodensee
Andalusischer Reis, Fenchel

SÜSSES

Earl Grey-Parfait
Granny Smith-Apfelsorbet
6.50

"Petit Gâteau du Château" von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
aufgeschlagener Mascarpone
weisses Kaffeebohnen-Glacé

Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel Fr.  3.50

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen