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Mittagsmenus 27. bis 31. Juli 2020

Tanken Sie Energie in der grünen Oase rund ums Schloss Wartegg!

Sei es nach einer Velotour auf der berühmten Herzroute am Bodensee, einer Bodenseeschifffahrt, einem Wanderausflug im Appenzellerland oder einfach in der Mittagspause!
Mit saisonaler SlowFood-Frischküche mit vielen Produkten aus dem eigenen biologisch-dynamisch angebauten Garten werden Sie mit unseren täglich frischen Mittagsmenus verwöhnt.

Wir freuen uns, den Sommer mit Ihnen zu geniessen!

Eine gute Woche und herzliche Grüsse
Imelda Senn, Richard Butz & das Schloss-Team

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Blattsalat aus dem Schlossgarten 
Estragondressing, Kräuter

Orientalische Linsensuppe
Joghurt-Minz-Espuma

Appenzeller Mostbröckli
Parmesan, Rotwein-Reduktion
Kräutersalat

HAUPTGÄNGE

Geschnetzeltes vom FreilandschweinChampignons, Tagliatelle
Saisongemüse

Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Randen, Feta

Zwiebeltarte
Soya-Sauerrahm, Kräuter, Sesam

Grosser Blattsalat
Fisch nach Fang aus dem Bodensee
Mandelbutter, Kräuter

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Aprikosen-Mousse
mit seinem Kompott
7.-

Hausgemachter Kuchen
6.-
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.-
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte