Language Language
ZIMMER
BUCHEN Language
Gutscheine Gutscheine
Call Mail Direkt buchen und sparen. ZIMMER BUCHEN

Mittagsmenus vom 23. – 28. Juli 2018 & Aktuelles

"Berner Rose"
die Königin unter den Tomaten ist eine Rarität, die Sie bei geniessen!

Unsere Schloss-Gärtner bauen jedes Jahr zwischen 5 und 8 Tomatensorten an, darunter die Sorte "Berner Rose". Aufgrund ihrer weichen Schale und dem damit einhergehenden höheren logistischen Aufwand spielt sie im Handel eher eine untergeordnete Rolle. Geschmacklich ist sie jedoch eine der besten Tomatensorten überhaupt!

Geniessen Sie die "Königin" der Tomaten in unserem Restaurant.

Wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen! 

Petra Brandes, Restaurantleiterin 
Sandro Zimmermann, Küchenchef

Vorschau auf das Abend-Angebot am 1. August

MITTAGSMENU 2 Gänge

Wählen Sie eine Vorspeise und einen Hauptgang aus unserem Mittagsangebot.

2 Gänge mit Fleisch     28.-
2 Gänge vegetarisch    24.50

1 Gang mit Fleisch       24.-
1 Gang vegetarisch      20.50

VORSPEISEN

Kleiner Schloss-Salat   
Estragon-Dressing, Kräuter

Vichyssoise
Schnittlauch
 

HAUPTGÄNGE

Voressen vom Weiderind
Kartoffelstock mit Nussbutter
Speck-Bohnen

Tagliatelle
Schloss-Tomaten-Sugo
Basilikum, Parmesan                       

Falafel
Gemüse-Curry
Koriander, Joghurt

Grosser Blattsalat
grüne Bohnen, Feta
Zwiebelringe, Oliven

 

 

 

 

 

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung
Fleisch von Schweizer Bio-Höfen

DESSERTS

Griessflammeri
pochierte Nektarine
7.00

Hausgemachter Kuchen
6.00
Rahm + 1.50

Hausgemachte Torte
8.00
Rahm + 1.50

weitere Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte

Speisekarte für Mittag und Abend