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Mittags-Wochenkarte vom 13. bis 18. Juni 2016

Genuss-Lokal Schloss Wartegg

Tanken Sie auf im Genuss-Lokal Schloss Wartegg.

Sei es nach einer Velotour, einer Bodenseeschifffahrt, einer Wanderung oder einfach in der Mittagspause.

Mit saisonaler SlowFood-Frischküche mit vielen Produkten aus dem eigenen biodynamischen Garten verwöhnen wir Sie mit unseren täglich frischen Mittagsmenus.

Wir freuen uns auf Ihre Einkehr!

Ihre Gastgeber

Imelda Senn & Richard Butz

Vorspeisen

Schloss-Salat  
Blattsalate, Gemüsestreifen, Sprossen und Kräuter  
Fr. 11.50
klein Fr. 7.50

Mostbröckli vom Angus Rind
Wachteleier, kleiner Salat  
Fr. 12.50

Geflügelessenz
Fr. 7.50

Spinatcrèmesuppe 
Croûtons, Quarkschaum vom Hof Langenegger
Fr. 7.50

 

Mittagsmenu 2 Gänge:

Kleiner Schloss-Salat oder Suppe
* * *
Hauptgang nach Wahl

Pasta / Vegetarisch       Fr. 24.00
Fleisch / Fisch              Fr. 28.00

Pasta, 19.50

Spaghetti
alla bolognese di pollo

Tagliolini 
Spinat, Gorgonzola

Penne
Pulpo, Dörrtomaten
Oliven, Kräuter

Vegetarisch, 19.50

Indische Linsen  
Basmati Reis, Kräuter

Kartoffel-Lauch-Strudel
Kresse, Parmesan

Fleisch, 23.50

Geschnetzeltes vom Weiderind
Champignons, Butternudeln, Gemüse

Pouletschenkel aus dem Ofen
Bratkartoffeln, Sauerrahm, Mais, Erbsen

Fisch, 23.50

Fisch nach Fang
Spargelrisotto, Sauce beurre blanc

Süsses

Vanillecrème 
Rhabarber, Erdbeeren
Fr. 6.50

„Petit“ Gâteau du Château von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
weisses Kaffeebohnen-Glacé 

Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel Fr.  3.50

Käse

Marinierter Käse aus dem Glas 
Oliven, Knoblauch
Dörrtomaten

Fr.  11.00

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung