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Mittags-Wochenkarte vom 11. bis 16. April 2016

Frühmorgendlicher Vogelspaziergang

Der Förderverein Warteggpark organisiert vor dem Setzlingsmarkt am Samstagmorgen, 23. April einen Vogelspaziergang im Park. Zum Vogelkonzert treffen wir uns um 5.30 Uhr vor dem Schloss und werden dann mit dem Vogelkenner Gieri Battaglia den Vogelstimmen nachgehen, die kleinen Sänger entdecken und Wissenswertes über sie erfahren. 

Im Anschluss sind Sie herzlich zu Kaffee & Gipfeli eingeladen. warteggpark.org

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf Schloss Wartegg!

Ihre Gastgeber Imelda Senn & Richard Butz

Vorspeisen

Schloss-Salat  
Blattsalate, Gemüsestreifen, Sprossen und Kräuter
Fr. 11.50
klein Fr. 7.50

Mozzarella
Kirschtomate, Balsamico
Wildkräuter

Fr. 10.50

Geflügelessenz
Kräuterflädli, Suppenperlen
Fr. 7.50

Kokos-Currysuppe
Haferschaum
Fr. 7.50

 

Mittagsmenu 2 Gänge:

Kleiner Salat  
oder
Geflügelessenz
Kräuterflädli, Suppenperlen
oder
Panna cotta
Caramel, Meersalz, Birne

Pasta / Vegetarisch       Fr. 24.00
Fleisch / Fisch              Fr. 28.00

Pasta, 19.50

Spaghetti
Olivenöl, Bärlauch, Zedernüsse

Offenes Raviolo
geschmortes Gemüse, Feta, Oliven

Tagliatelle 
Irischer Lachs, Safran, Gartenkräuter

Vegetarisch, 19.50

Erbsengaletten
Hummus, Kräuter, Schwarzwurzel

Gnocchi
Spinat, Gorgonzola
Béchamel

 

Fleisch, 23.50

Paniertes Schnitzel vom Freilandschwein
Balsamico-Kartoffeln, Rüebli

Pouletschenkel aus dem Ofen
Bramata, Broccoli
Rosmarinsauce

Fisch, 23.50

Fisch nach Fang
Kräuterrisotto, Fenchel
Tomatentapenade

Süsses

Panna cotta
Caramel, Meersalz, Birne
Fr. 6.50

„Petit“ Gâteau du Château von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
weisses Kaffeebohnen-Glacé 

Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel Fr.  3.50

Käse

Brie
Thymianhonig, Salznüsse
Fr. 13.00

 

 

Fische aus Wildfang
Kräuter aus Wildpflückung