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Mittags-Wochenkarte vom 24. – 29. August 2015

„ROSEN, TULPEN, NELKEN – GARTENLUST AM BODENSEE“

Unter diesem Titel erschien am Samstag auf ORF 2 in der Serie „Unterwegs beim Nachbarn“ auch ein Beitrag über das Schloss Wartegg.

In der Mediathek http://TVthek.ORF.at und dem Suchbegriff „Rosen, Tulpen, Nelken“ finden Sie die Sendung über das grüne Band entlang des Bodenseeufers. Es werden wunderschöne Bilder über Kräuter- und Gemüsegärten, Rosen-Anlagen und Parks aus verschiedenen Epochen gezeigt – für jeden Geschmack findet sich das Passende. (Der Beitrag übers Schloss Wartegg ist der letzte im Film.)

Viel Vergnügen!

Geniessen Sie das einmalige Grün von Park und Garten des Schloss Wartegg vor Ort. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Eine gute Woche und herzliche Grüsse

Imelda Senn & Richard Butz
Ihre Gastgeber

Vorspeisen

Schloss-Salat  
Blattsalate, Gemüsestreifen, Sprossen und Kräuter
Fr. 11.50
klein Fr. 7.50

Ziegenkäse
Rosmarin-Lack, grilliertes Gemüse
Blätterteig

Fr. 10.50

Rindskraftbrühe
Kräuterflädli
Fr. 7.50

Spinatcrèmesuppe 
Quarkschaum vom Hof Langenegger 
Fr. 7.50

Mittagsmenu 2 Gänge:

Kleiner Salat
oder
Spinatcrèmesuppe
Quarkschaum vom Hof Langenegger
oder
Vanillemousse
Zwetschgensorbet

Pasta / Vegetarisch       Fr. 24.00
Fleisch / Fisch              Fr. 28.00

Pasta, 19.50

Penne  
Champignons mit Sojarahm
Zedernüsse, Mangold, Thymian

Spaghetti 
Schweizer Trüffel, Schnittlauch, beurre blanc

Ricotta-Spinat-Tortelloni 
Tomaten mit Zimtbasilikum
geschmorte Schloss-Zucchetti, Parmesan

Vegetarisch, 19.50

Gemüselasagne
Feta

Tabouleh
Gemüsecurry, Seidentofu

Fleisch, 23.50

Schulter vom Freilandschwein
Salbei, Jus mit Tomatenwürfel
Tagliolini, Rüebli, Süssdolde


Lammkottelets
Knoblauch, Rosmarin
Basmati Reis, Bohnen, Majoran

Fisch, 23.50

Gebratener Fisch nach Fang
Zucchetti, Oregano, schwarzer Wildreis

Süsses

Vanillemousse
Zwetschgensorbet
Fr.  6.50

„Petit“ Gâteau du Château von der Valrhona Schokolade
Schokoladenkuchen mit flüssigen Kern
weisses Kaffeebohnen-Glacé

Fr. 12.00

Hausgemachte Glacés/Sorbets
pro Kugel  Fr.  3.50

Käse

Kleine Käsevariation
Birnentarte
Fr. 13.00

 

 

Fische aus Wildfang aus dem Bodensee
Kräuter und Pilze aus Wildpflückung