... une cuisine exquise avec des produits biologiques Dirk Schuck, chef de cuisine. Une cuisine légère et raffinée: à midi, menus « trois plats » et service à l’assiette, le soir, repas à la carte ou menu du soir. Le week-end, grand choix de dessert et gâteaux faits maison toute la journée. Dimanche, menu spécial famille. Sur réservation, garderie pour les enfants. Le jardin potager du château (1/4 d’hectare) fournit le restaurant en légumes biologiques, herbes aromatiques et fleurs. Le poisson est pêché dans le Lac de Constance et la viande provient d’élevages en stabulation libre. Dans le jardin, un charmant restaurant de 40 places ... avec une vue magnifique sur le Lac de Constance et les arbres du parc Une lumineuse salle de banquet pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes: nous proposons une large palette de boissons raffinées et des menus inspirés. Spécialités végétariennes et grand choix de menus avec viande ou poisson. Cuisine certifiée biologique, de qualité ‹label bourgeon›